Descubre cómo nuestras prácticas de agricultura regenerativa nutren la tierra de nuestro viñedo y elevan la calidad de nuestros vinos.
En Torres Filoso, entendemos que la calidad de un vino comienza en la tierra. Por eso, la regeneración de suelos en el viñedo es fundamental en nuestra filosofía de producción. No solo buscamos elaborar vinos excepcionales, sino que también nos comprometemos a cuidar el entorno que nos rodea. La agricultura regenerativa es más que un enfoque; es nuestra forma de trabajar en armonía con la naturaleza.
¿Qué es la Agricultura Regenerativa?
La Agricultura Regenerativa en viñedo, se refiere a un conjunto de prácticas que ayudan a restaurar la salud del suelo, promoviendo su biodiversidad y productividad. Al implementar técnicas como la cubierta vegetal, el abonado con compost orgánico, no solo mejoramos la calidad del suelo, sino que también creamos un ecosistema más equilibrado. Esto permite que nuestras vides crezcan fuertes y saludables, lo que se traduce en vinos de calidad superior.
Nuestras Prácticas de Regeneración
En nuestro viñedo, utilizamos cubiertas vegetales para proteger el suelo y fomentar la biodiversidad. Estas plantas no solo mejoran la estructura del suelo, sino que también atraen insectos beneficiosos que ayudan a controlar plagas de manera natural. Para potenciar aún más esta biodiversidad, hemos implementado hoteles de insectos y cajas nido para aves insectívoras autóctonas, creando refugios que favorecen el equilibrio del ecosistema. Así, mantenemos una población de depredadores naturales que contribuyen al control de plagas sin recurrir a insecticidas químicos. En nuestra página Nuestro Viñedo Regenerativo podrás explorar más en detalle en qué consisten nuestras prácticas regenerativas.
El Impacto en Nuestros Vinos
La agricultura regenerativa en el viñedo tiene un impacto directo en la calidad de nuestros vinos. Gracias a estas prácticas, logramos un mosto flor de la más alta calidad, que es esencial para elaborar nuestros vinos. Por ejemplo, el vino “Juan José” es un claro reflejo de esta dedicación, donde cada sorbo captura la esencia de un suelo vivo y saludable. Si deseas saber más sobre nuestro enfoque de mínima intervención, te invitamos a leer nuestro artículo ¿Qué es la mínima intervención en vinos?.
La Conexión con la Tradición
Al priorizar la salud del suelo, también preservamos la tradición vinícola de nuestra región. Creemos que un vino de calidad no es solo un producto, sino una representación de la historia y la cultura de la tierra de donde proviene. En Torres Filoso, cada botella cuenta una historia de dedicación y respeto hacia la naturaleza.
Un Compromiso con el Futuro
Nuestro compromiso con la regeneración de suelos no es solo una tendencia, sino una responsabilidad. Estamos aquí para cuidar nuestro entorno y dejar un legado positivo para las futuras generaciones. Cada vino que elaboramos es una celebración de esta filosofía y una invitación a otros a unirse a este viaje.
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