Elaboramos vinos ecológicos en tinajas de barro artesanal de Villarrobledo, con uvas de nuestros viñedos regenerativos y la filosofía de la mínima intervención. Lo que hay en la botella es exactamente lo que nos dio la tierra.
Elaboramos en tinajas artesanales hechas con el peculiar barro de Villarrobledo, cuna de las tinajas más grandes del mundo. Este barro especial da al vino una microoxigenación natural, mantiene la temperatura constante y preserva su esencia sin alterarla.
Nuestra madre Esperanza cuida cada cepa con agricultura regenerativa: sin herbicidas, sin pesticidas, con suelo vivo y biodiversidad real. Un viñedo más sano produce una uva más compleja, y esa complejidad llega directa a tu copa.
Nuestro padre José Luis elabora con levadura salvaje propia de la uva, sin correctores ni aromas añadidos, con sulfitos mínimos o ninguno. Lo que hay en la botella es exactamente lo que nos dio la tierra ese año.
Cada vino es una edición limitada que nos permite cuidar cada detalle y controlar la calidad botella a botella. Cuando se acaban, se acaban. Si algo te llama la atención, no lo dejes para mañana.
Pequeñas producciones de vinos vivos, ecológicos y elaborados a mano con técnicas ancestrales como la tinaja de barro.
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Es una decisión consciente para proteger la calidad de tu vino. Los paquetes enviados el viernes pasan el fin de semana retenidos en las instalaciones de la agencia de transporte, expuestos a cambios de temperatura y manipulaciones que pueden afectar al producto.
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