Botella individual de Burbu Rosa, nuestro vino Ancestral Natural o Pet-Nat.
Un vino creado en la mente de nuestro genio, José Luís Torres, elaborado a través del método Ancestral, todo aquel que lo prueba queda prendado por la gran intensidad de aromas, color, frescura… Con una finísima burbuja perfectamente integrada, resultado de una fermentación espontánea en botella sin azúcares añadidos.
Cada botella es completamente única y diferente a la anterior, debido a la fermentación parcial en botella con levaduras salvajes autóctonas, procedentes de nuestra viña ecológica., que producen fermentaciones ligeramente diferentes en cada botella.
Queríamos hacer algo totalmente diferente a lo que hay en el mercado, un vino lo más entero posible. Por su acidez alta y el gas carbónico nos podemos permitir bajar el grado alcohólico y evitar el uso de sulfitos, por lo que se convierte en una bebida ligera, y agradable para todas comidas y ocasiones.
14,90 € (IVA incluido) /750ml
168 disponibles
| VARIEDAD | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| CRIANZA | Crianza con lías en botella |
| AÑO | 2023 |
| PERFIL | Vino Ancestral de aguja o Pet Nat |
| ALCOHOL | 12,5% |
| VOLUMEN | 750 ml |
Burbujas naturales
Nuestro aclamado vino ancestral natural, en su vertiente rosada. Elaborado por el método Ancestral con uva tinta Cabernet Sauvignon de nuestro viñedo ecológico familiar.
Con finísimas burbujas de prodecencia natural, producidas por las levaduras salvajes de la viña. SIN filtración alguna y SIN aditivos por lo que mantiene infinidad de aromas y sabores propios de la uva y su variedad.
Frutal y fresco
Con un total de 200 botellas producidas, este vino es una golosina.
Rebosante de frutos rojos tanto en nariz como en boca, todo armonizado con un agradable frescor que le otorga la buena acidez de la Cabernet.
Artesanal
Degüelle de cada botella a mano al estilo tradicional, un montón de trabajo, que da tremendos resultados.
Recomendamos beberlo muy FRÍO.
