Botella individual de Burbu, nuestro vino Ancestral Blanco o Pet-Nat de burbuja natural.
Un vino creado en la mente de nuestro genio, José Luís Torres, elaborado a través del método Ancestral, todo aquel que lo prueba queda prendado por la gran intensidad de aromas, color, frescura… Con una finísima burbuja perfectamente integrada, resultado de una fermentación espontánea en botella sin azúcares añadidos.
Cada botella es completamente única y diferente a la anterior, debido a la fermentación parcial en botella con levaduras salvajes autóctonas, procedentes de nuestra viña ecológica., que producen fermentaciones ligeramente diferentes en cada botella.
Queríamos hacer algo totalmente diferente a lo que hay en el mercado, un vino lo más entero posible. Por su acidez alta y el gas carbónico nos podemos permitir bajar el grado alcohólico y evitar el uso de sulfitos, por lo que se convierte en una bebida ligera, y agradable para todas comidas y ocasiones.
14,90 € (IVA incluido) /750ml
688 disponibles
| VARIEDAD | Moscatel de grano menudo y Sauvignon Blanc |
|---|---|
| CRIANZA | Sin crianza |
| AÑO | 2023 |
| PERFIL | Vino ancestral de aguja o Pet Nat |
| ALCOHOL | 11,5% |
| VOLUMEN | 750 ml |
Burbujas naturales
Nuestro aclamado vino blanco ancestral natural. Elaborado por el método Ancestral con uva ecológica Moscatel de grano menudo y Sauvignon Blanc de viñedo propio
Con finísimas burbujas de prodecencia natural, producidas por las levaduras salvajes de la viña. SIN filtración alguna y SIN aditivos por lo que mantiene infinidad de aromas y sabores propios de la uva y su variedad.
Frutal y fresco
Diferente, al ser vino del mismo año es muy frutal en nariz y en boca, fresco, divertido, una verdadera delicia que no deja a nadie indiferente.
Su equilibrada acidez y aromas son la combinación perfecta para cualquier plato, ya sean verduras, carnes, pescados y postres.
Artesanal
Degüelle de cada botella a mano al estilo tradicional, un montón de trabajo, que da tremendos resultados.
Recomendamos beberlo muy FRÍO.
