Colección única que reúne tres vinos excepcionales, diseñados para todos aquellos que busquen experiencias irrepetibles. Cada botella de Edición Limitada posee una singularidad especial ya sea por su método de elaboración ancestral, como por su tipo de crianza en Tinaja de Barro de Villarrobledo, nuestra localidad. Todas ellas son un reflejo de la esencia de nuestro viñedo Regenerativo y nuestra filosofía de Mínima Intervención.

· Ad Pater Blanco: Una joya elaborada con crianza tanto en barrica de Roble Francés como en Tinaja de Barro, con una elegancia y complejidad que no dejan indiferentes.

· Juan José Tinaja: La expresión más auténtica de la crianza en tinaja, donde el carácter de la uva se muestra en su máxima plenitud.

· Burbu Blanco Pet-Nat: Un vino de Burbuja Natural, fresco, afrutado y elegante, resultado de una compleja y laboriosa elaboración que realza su singularidad.

La entrada Pack Vinos Singulares se publicó primero en Torres Filoso Viña y Bodega.

Nuestro blanco más elegante.

Con aromas frutales combinados con vainillas por su paso por Barrica, terminados de unificar y estructurar en Tinaja de Barro. Estas tinajas están elaboradas con el Barro de la misma localidad en la que las viñas crecen, por lo que la esencia de esta Tierra se intensifica en gran medida.

La entrada Ad Pater Blanco Tinaja se publicó primero en Torres Filoso Viña y Bodega.

Un vino creado en la mente de nuestro genio, José Luís Torres, elaborado a través del método Ancestral, todo aquel que lo prueba queda prendado por la gran intensidad de aromas, color, frescura… Con una finísima burbuja perfectamente integrada, resultado de una fermentación espontánea en botella sin azúcares añadidos.

Cada botella es completamente única y diferente a la anterior, debido a la fermentación parcial en botella con levaduras salvajes autóctonas, procedentes de nuestra viña ecológica., que producen fermentaciones ligeramente diferentes en cada botella.

Queríamos hacer algo totalmente diferente a lo que hay en el mercado, un vino lo más entero posible. Por su acidez alta y el gas carbónico nos podemos permitir bajar el grado alcohólico y evitar el uso de sulfitos, por lo que se convierte en una bebida ligera, y agradable para todas comidas y ocasiones.

La entrada Burbu Blanco Ancestral se publicó primero en Torres Filoso Viña y Bodega.

Pack degustación que incluye una botella de nuestro famoso vino tinto Juan José y dos botellas del maravilloso vino joven Árboles, tanto tinto como blanco. La perfecta combinación para acompañar esos buenos momentos en familia.

La entrada Pack Eco se publicó primero en Torres Filoso Viña y Bodega.

Es en la viña donde comienza la magia… y es que, habiéndonos criado en ella, esos pequeños árboles frutales que son la vid, y esas preciosas encinas centenarias que salpican nuestro horizonte, hacen eco de una profunda conexión con nuestras raíces.

Con este vino joven hemos querido reunir la esencia de la tierra y los árboles que nos han “dao de mamar”, es así que deseamos recordar esa juventud, esas frutas frescas y sanas, permitiéndoles expresarse por sí solas.

Con elaboraciones tremendamente respetuosas, conseguimos mantener esa esencia lo más intacta posible y hacer honra así a esta gran familia.

La entrada Árboles Blanco se publicó primero en Torres Filoso Viña y Bodega.